Analyses microbiologiques

pour l'industrie agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique

Méthode d’analyse

B&A a pris l’optique depuis sa création d’appliquer les méthodes classiques d’analyses microbiologiques basées sur le professionnalisme des techniciens permettant de détecter les microorganismes stressés ou atypiques.

B&A développe des méthodes d’analyses spécifiques (protocole client sur mesure). Le laboratoire B&A est aussi impliqué dans des projets de développement de méthode interne, et de recherche en collaboration avec des entreprises nationales et internationales. Le laboratoire assure des projets sur la physiologie, l’écologie, la résistance microbiologique des procédés industriels dans l’alimentation humaine et animale. Pour cela, il s’appuie sur des techniques de mesures quantitatives de pathogène, de biologie moléculaire (PCR, séquençage), de screening d’antibiotique ou d’antimicrobiens et de « challenge test ». L’équipe R&D de B&A est à votre écoute pour vous accompagner au mieux dans vos projets novateurs

B&A participe à 2 réseaux d’analyses inter-laboratoires :

  • QMS : Quality in Microbiology Scheme
  • ANSES : Agence Nationale de Sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’Environnement et du travail.

Analyses microbiologiques
pour l'alimentation humaine

Pour répondre spécifiquement à vos besoins analytiques de production, B&A a mis en place des protocoles d’analyses microbiologiques, avec ou sans couvert d’accréditation cofrac, et peut aussi utiliser différents référentiels d’analyse en lien avec l’alimentation humaine (exemple : FCD, restauration, référentiels internes, …). Grâce à son service R&D, le laboratoire B&A est aussi en mesure d’appliquer ou de développer des protocoles spécifiques pour répondre à vos besoins particuliers dans le respect des normes et recommandations en alimentation humaine.

Analyses microbiologiques
pour l'alimentation animale

Pour répondre à vos besoins analytiques de production, B&A a mis en place des protocoles d’analyses microbiologiques, avec ou sans couvert d’accréditation cofrac, en utilisant différents référentiels d’analyse en lien avec l’alimentation animale. Grâce à son service R&D, le laboratoire B&A est aussi en mesure d’appliquer ou de développer des protocoles spécifiques pour répondre à vos besoins particuliers dans le domaine de l’alimentation animale.

Analyses microbiologiques
pour la pharmacie & cosmétique

Pour répondre à vos besoins analytiques de production, B&A a mis en place des protocoles d’analyses microbiologiques, avec ou sans couvert d’accréditation cofrac, en utilisant différents référentiels internes ou exigés par la réglementation en pharmacologie et cosmétique. Grâce à son service R&D, le laboratoire B&A est aussi en mesure d’appliquer ou de développer des protocoles spécifiques pour répondre à vos besoins d’études dans ces domaines.

Paramètres analysés

Liste non exhaustive

  • Flore totale
  • Coliformes
  • Staphylocoques
  • Salmonella
  • Listeria
  • Escherichia Coli
  • Streptocoques fécaux
  • Anaérobies sulfito-réducteurs (ASR) et spores ASR
  • Levures / Moisissures
  • Clostridium
  • Bacillus et spores Bacillus
  • Entérobactéries
  • Pseudomonas
  • Bactéries lactiques mésophiles
  • Flore butyrique
  • Flore revivifiable
  • Enterococcus faecium

Conseils & Assistance

B&A vous propose une assistance téléphonique ponctuelle, ou le cas échant une intervention sur site.
B&A développe des formations et des audits sur-mesure :

Adaptées à votre contexte
Le laboratoire B&A propose des prestations d’assistance et de conseil sur mesures, adaptées à vos demandes, votre production, votre contexte analytique et votre environnement de travail dans le respect des normes et des recommandations en vigueurs.

Basées sur l’historique de vos analyses
Le laboratoire B&A propose des plans d’analyses en fonction de l’historique de vos analyses et de vos résultats afin d’être le plus pertinent vis-à-vis de vos process, contraintes et de vos produits en tenant compte de leurs évolutions.

Répondant à des problématiques particulières
Le laboratoire B&A propose un large panel d’analyses microbiologiques permettant de répondre aux problématiques et demandes spécifiques de chaque client à la fois pour vos analyses de routine et pour vos demandes ponctuelles (études DDM/DLC, études vieillissement produit, …). Le laboratoire peut participer à la mise en place de vos plans d’analyses selon vos spécificités et vos cahiers des charges. B&A dispose aussi d’un service R&D permettant d’apporter des outils techniques et des compétences pour répondre à vos besoins particuliers.

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